Trideset četvrta po redu „Roštiljijada” biće održana u Leskovcu, od 26. avgusta do 1. septembra 2024. godine.
Ova manifestacija tradicionalno se održava u Leskovcu svake godine, u poslednjoj nedelji avgusta i prvoj nedelji septembra (od 2001. godine). Kao svetski festival roštilja i specijaliteta sa skare, „Roštiljijada” afirmiše spremanje kulinarskih specijaliteta sa roštilja – poznatijeg kao leskovački roštilj. Za sedam dana trajanja, manifestaciju poseti više od 500 hiljada posetilaca, što iz Srbije, što iz inostranstva, čime je svrstana u sam vrh turističkih priredbi u Srbiji. A 2018. godine oboren je rekord u broju poseta u toku jedne večeri, kada je na manifestaciji bilo preko 80 hiljada ljudi.
Interesantno je da je na prvoj „Roštiljijadi”, održanoj 11. oktobra 1990, povodom pobede nad fašizmom, učešće uzelo 63 takmičara (majstora roštilja) iz skoro svih jugoslovenskih republika i pokrajina, ali i iz Grčke, Nemačke, Francuske, Italije, SAD, Australije i Mađarske. Najveću pljeskavicu na svetu napravio je Novica Stanković – „Šaponja”, po kome se danas zove ovo takmičenje u pravljenju najveće pljeskavice na svetu, koje se održava u sklopu „Roštiljijade”. Ovaj rekord je zabeležen u „Ginisovoj knjizi rekorda”. Takođe 2018. godine, tročlani tim oborio je sopstveni rekord napravivši pljeskavicu tešku 66 kilograma i 100 grama.
Samu „Roštiljijadu” prati i niz kulturnih i zabavnih programa, kao što su: karneval prilikom otvaranja sa velikim vatrometom; takmičenje u brzom jedenju ljutih papričica (tzv. džinčiki) i ćevapčića; koncerti poznatih estradnih umetnika; predstavljanje kulturno-umetničkih društava iz zemlje i inostranstva; promocija knjiga; monde revije… Pored navedenog, održava se i nadmetanje najboljih majstora u pripremanju ćevapčića i uštipaka, biraju se najbolji u proizvodnji mesa za roštilj, održava se škola roštilja, odnosno organizuje se takmičenje učenika ugostiteljskih škola u pripremanju specijaliteta sa roštilja.
Organizatori leskovačke Roštiljijade su Turistička organizacija Grada Leskovca (TOL) i Grad Leskovac.
Izvor informacija: www.rostiljijada.rs
Naslovna fotografija: © „Roštiljijada”, Turistička organizacija Grada Leskovca (TOL), Grad Leskovac
